Sterrenrestaurants
In Epernay en omgeving brengen gerenommeerde gastronomische restaurants de rijkdom van de Champagne-streek tot uiting. Tussen bekende huizen en meer vertrouwelijke adressen wordt elke maaltijd een verfijnde ervaring. Ontdek onze selectie voor een gastronomisch uitje in de Champagne, waar de kunst van het leven bij elke stap aanwezig is.
L'Assiette Champenoise
In Tinqueux, vlakbij Reims, staat L’Assiette Champenoise met zijn drie Michelinsterren voor gastronomische topkwaliteit. Chef-kok Arnaud Lallement werkt met uitzonderlijke producten in een moderne en verfijnde omgeving. Zijn keuken is een ode aan de streek Champagne en biedt een culinaire ervaring van grote precisie.
Le Parc Les Crayères
Le Parc Les Crayères, gelegen in een groene omgeving in Reims, heeft twee Michelinsterren. Chef-kok Christophe Moret staat voor een levendige Franse gastronomie, oftewel: onbevangen en open voor de wereld! De eetzaal met lambrisering en glazen dak creëert een elegante en tijdloze sfeer, ideaal voor het proeven van verfijnde gerechten geïnspireerd op seizoensproducten.
Le Royal,gastronomische halte
In het hart van het Royal Champagne Hotel & Spa in Champillon biedt restaurant Le Royal u een hedendaagse sterrenkeuken die de streekproducten van de Champagne in de schijnwerpers zet. Geniet van een panoramisch uitzicht over de wijngaarden terwijl u in een luxueuze omgeving van verfijnde gerechten proeft.
Bistronomische restaurants
De bistronomische restaurants van Epernay en de omliggende dorpen bieden een keuken waarin eenvoud en uitmuntendheid samenkomen. Hier geven chef-koks lokale producten een moderne twist, met behoud van de ziel van de Champagne. Een gezellige sfeer, inspirerende gerechten, mooie champagnekaarten: deze adressen beloven smakelijke, authentieke en toegankelijke momenten, perfect voor een gastronomische pauze in het hart van de wijngaarden.
La Table Kobus
La Table Kobus ligt in het hart van Epernay en geeft een briljante nieuwe draai aan de klassiekers van de Franse keuken. In een Belle Époque-sfeer, tussen warm houtwerk en smetteloze witte tafelkleden, is elk gerecht een eerbetoon aan de Champagne, vergezeld van een zorgvuldig geselecteerde wijn- en champagneselectie.
Clotaire
In Hautvillers, de geboorteplaats van Dom Pierre Pérignon, biedt Clotaire een moderne en verfijnde bistronomie. Het minimalistische decor en de aandacht voor lokale en seizoensgebonden producten maken het een ideale plek om een verfijnde keuken te ontdekken die respect heeft voor het terroir.
La Grillade Gourmande
Christophe Bernard heet u welkom in deze instelling in Epernay, waar u zich meteen thuis voelt. Op houtvuur gegrild vlees, huisgemaakte sauzen en seizoensgroenten: traditie staat centraal, met een vleugje moderniteit die het verschil maakt. De hartelijke ontvangst en de champagnekelder zijn ook belangrijke troeven van dit restaurant.
Terre de Craie
Terre de Craie, in Vertus Blancs-Coteaux, nodigt u uit om de rijkdom van de Côte des Blancs te herontdekken door middel van een verfijnde keuken die diep geworteld is in het terroir. Het moderne en strakke interieur maakt de smaakbeleving compleet, in een sfeer die typisch is voor de Champagne.
La Table des amis
In Mutigny biedt La Table des Amis een originele culinaire ervaring, geïnspireerd door de natuur en korte ketens. Dit eigentijdse restaurant stelt groenten centraal in zijn creaties, met innovatieve en inspirerende gerechten.
Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel & Spa
In Vinay ligt Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel & Spa, lid van Relais & Châteaux, dat u zal bekoren met zijn betoverende omgeving en zijn sterrenrestaurant. Geniet van een originele keuken in een gezellige sfeer, voor een luxe en verfijnde vakantie in het hart van de Champagne.
Le Théâtre
Geïnspireerd door de wereld van het theater biedt Le Théâtre in Epernay een creatieve keuken waarin lokale producten tot hun recht komen. Het elegante en gezellige decor is ideaal om in alle intimiteit van een diner te genieten, terwijl er ruimte is voor culinaire emoties.
Le Bellevue
In Champillon biedt Le Bellevue u een culinaire ervaring tussen hemel en wijngaarden. Geniet van uitzonderlijke gerechten terwijl u geniet van een adembenemend panoramisch uitzicht. Dit restaurant is de perfecte plek voor een maaltijd met champagne, terwijl u geniet van een prachtige zonsondergang.
Chez Max
In Magenta, vlakbij Epernay, vindt u Chez Max, waar bistronomie op een genereuze manier opnieuw wordt uitgevonden. Een beperkte kaart, lokale producten, huisgemaakte gerechten en een ontspannen sfeer: alles is aanwezig voor een gezellige avond in de stijl van Sparnacien.
Les Avises
Les Avisés ligt in het pittoreske dorpje Avize en biedt een inventieve keuken die lokale en seizoensgebonden producten tot hun recht laat komen. Chef-kok Stéphane Rossillon combineert de traditie van de Champagne met creativiteit om een unieke gastronomische ervaring te bieden. In een gezellige en authentieke omgeving nodigt dit restaurant u uit om te genieten van een moderne keuken, op slechts een steenworp afstand van de wijngaarden van de Montagne de Reims.
Le Clos Corbier – La Table du Clos
In Aÿ-Champagne biedt Le Clos Corbier een royale en authentieke keuken, geïnspireerd door lokale en seizoensgebonden producten. Dit restaurant cultiveert een gezellige sfeer rond regionale recepten die op een treffende manier zijn herzien. À la carte of als menu, elk gerecht wordt graag vergezeld door de champagnes van het huis voor een gastronomische pauze zo dicht mogelijk bij het terroir.
Reserveer uw tafel en trakteer uzelf op een unieke culinaire ervaring in het hart van de Champagne !
Elk adres in deze top nodigt u uit om veel meer te beleven dan alleen een maaltijd: u dompelt zich onder in de levensstijl van de Champagne, ontdekt een uitzonderlijk terroir en geniet van een warm en authentiek onthaal. Deze restaurants bieden unieke momenten, om alleen, met z’n tweeën of met vrienden van te genieten.