Alcôve

Alcôve, het gastronomische restaurant van Hostellerie Briqueterie & Spa, baadt in natuurlijk licht dankzij het grote boograam met uitzicht op de aangelegde tuin en de elegante waterpartijen, en nodigt u uit voor een uitzonderlijke culinaire reis. Onder leiding van de getalenteerde chef-kok Nawal Rezagui brengt de keuken een ode aan de schatten van het Franse terroir, verrijkt met aromatische kruiden en planten uit onze eigen tuin.

Het menu verandert met de seizoenen en biedt verfijnde, authentieke creaties die u kunt proeven in combinatie met onze uitgebreide selectie regionale wijnen en champagnes. Een perfecte eetervaring om uw verblijf en ontdekking van de Champagne nog aangenamer te maken.

Alcôve heet u welkom:

Voor het diner: woensdag tot zondag, van 19.00 tot 21.00 uur.

Voor de lunch: zondag, van 12.00 tot 13.30 uur.