Champagne Bauchet

De familie Bauchet bewerkt haar wijngaard, oogst haar druiven en produceert haar champagne van vader op zoon sinds 1920. Als echt domein in de Champagne zorgt het zeer uitgestrekte en rijke mozaïek van wijngaarden met een totale oppervlakte van meer dan 33 ha, verdeeld over 7 verschillende Crus van de Montagne de Reims, de Côte des Blancs en de Côte des Bars, en 52 percelen, waardoor de Chardonnay en Pinot Noir de basis vormen voor een hoogwaardige, authentieke en elegante champagne die de persoonlijkheid van het terroir, vol diversiteit en eigenheid, tot uitdrukking brengt.
Florence Bauchet Labelle en Robin Bauchet, respectievelijk afkomstig uit de 4e en 5e generatie, en oenoloog Bruno Charlemagne willen de tradities en familiewaarden van hun voorgangers in ere houden. Ze stellen alles in het werk om uitmuntende cuvées te produceren, waarbij de mens, zijn gezondheid en het behoud van het milieu centraal staan.