Champagne Gabriel Boutet

Vous serez reçus par le vigneron ou son épouse Patricia qui vous fera descendre dans leurs caves historiques aménagées en musée pédagogique
Vous pouvez aussi vous asseoir en été à notre terrasse de jardin et siroter du Champagne avec un pâté croûte.
Balade dans le vignoble en Tuk Tuk (en supplément)
Certaines plantes ou herbes sont nitrophiles, rudérales ou restituent au sol l’azote atmosphérique. Sauriez vous dire lesquelles ?
Nous vous apprendrons à reconnaître le géranium sauvage, la prêle, l’amarante, la carotte et l’ail sauvages, le pissenlit, le plantain, la morelle noire, euphorbe, la renouée des oiseaux, le séneçon, la véronique, les muscaris… Toutes ces plantes nous parlent du terroir, du sous sol, de ses excès et carences et de la petite vie souterraine comme du ver de terre ou lombric ...
Des ateliers divers vous sont présentés : Apprendre à déguster avec des fiches -
Champagne & Mets – Champagne & Chocolat
Sortie OENOTOURISTIQUES dans les vignes selon saison - balade biodiversité à pied ou en tuk tuk
• Promenade d’observation de plantes locales.
• Échange et discussion botanique
• Reconnaître sur planche botanique les plantes de nos régions et les classifier.
• Savoir nommer et décrire les différents organes et parties des plantes

Pour les Familles nous proposons des dégustations sous nos tonnelles avec prise en charge des enfants entre 8 et 15 ans pour des ateliers botaniques (travail sur planche ou coloriage avec explication de la structure de la fleur ou des graminées) sur réservation.
Pour les Seniors nous proposons des apéritifs charcuterie et Champagne sous nos tonnelles sur réservation