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Hôtel - restaurant

Hostellerie Du Mont Aimé

Cuisine traditionnelle - Cuisine gastronomique / Produits du terroir / Régionales française

Pourquoi y aller ?

Dans un décor raffiné et chaleureux, notre restaurant célèbre la richesse du terroir champenois à travers une cuisine traditionnelle, généreuse et sincère. Guidé par les saisons et la qualité des produits, notre chef propose une carte gourmande sublimée par une belle sélection de vins.
Le restaurant s’ouvre sur un cadre à la fois élégant et charmant, propice pour savourer un moment de gastronomie. La salle, spacieuse et lumineuse, s’articule autour d’un atrium végétalisé au charme discret, où quelques tables se nichent sous la verrière. Aux beaux jours, la grande terrasse fleurie prolonge cette atmosphère paisible, invitant à savourer la gastronomie au cœur des vignobles.

Nom du chef

DAVID Rudy

Restaurant - salle principale
  • Restaurant - atrium
  • Restaurant - salle principale
  • Restaurant - salle privée
  • Restaurant
  • Bar à Champagnes
  • Vin de fraise et son foie gras en trompe l'oeil de fraise (été 2025)
  • Couverture Menu 2026
  • Oeuf mollet et sa Trilogie de Caviars
  • Crevettes en ecrin croustillant
  • Dessert : Mousse Champenoise
  • Chocolat Rose Rhubarbe & Sorbet Fleur de Sureau
  • Côte de Porc Mangalica & Sa Ratatouille
  • Truite de Mer & Ses Asperges, sauce beurre citronné
  • Harmonie Vegetal & Son Curry Doux
  • Pâques - Pièce en chocolat de notre chef-pâtissier
  • Symphonie de Boeufs d'Exception (Waguy, Galice, Angus Aberdeen)
  • Saint Pierre Sauce Hollandaise é Jeunes Légumes de Saison
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Prestations principales

  • Wifi

Équipements

  • Bar
  • Chaise enfant
  • Parking
  • Parking privé
  • Piscine
  • Salle à manger privée
  • Salle climatisée
  • WIFI

Capacités

  • 200 couverts

Langue(s) parlée(s)

  • Allemand
  • Anglais

Labels & Classements

  • Destination d’excellence
  • Restaurateurs de France

ouvertures

  • Du 05/01/2026 au 02/08/2026
  • Du 16/08/2026 au 21/12/2026
Lundi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Mardi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Mercredi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Jeudi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Vendredi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Samedi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Dimanche12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Lundi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Mardi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Mercredi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Jeudi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Vendredi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Samedi12:00 - 14:0019:15 - 21:00
Dimanche12:00 - 14:0019:15 - 21:00

Tarifs

  • Menu midi en semaine - 35€
    Samedi inclus
  • A la carte - De 21€ à 96€

Modes de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Cartes de paiement
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Virements
  • Visa
Hôtel - restaurant

Hostellerie du Mont Aimé

Cuisine traditionnelle - Cuisine gastronomique / Produits du terroir / Régionales française

4 rue de vertus 51130 BERGERES-LES-VERTUS

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