Le village d’Hautvillers, Berceau du Champagne
Situé au cœur de la Champagne et des coteaux historiques inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO, le village d’Hautvillers, Berceau du Champagne, est un site incontournable où il fait bon de flâner. C’est ici, que le moine Dom Pierre Pérignon, père spirituel du Champagne à la renommée internationale, a révolutionné le vin de champagne. Dans l’église abbatiale, vous y trouverez sa pierre tombale au pied de l’autel.
La tradition du Champagne
Aujourd’hui, la tradition du Champagne perdure dans les 14 communes composant notre territoire. Pour comprendre ce qui rend le champagne unique, partez à la rencontre de ses villages, de ses vignerons passionnés et de ses habitants.
Vous apprendrez le savoir-faire ancestral, et percerez l’âme de ce vin avec Pressoria à Aÿ-Champagne, où vous découvrirez celles et ceux qui font le Champagne à travers vos cinq sens.
Un cadre naturel exceptionnel
Vous profiterez aussi d’un cadre naturel exceptionnel où il est agréable de randonner. Des itinéraires pédestres pour tous niveaux vous attendent. Vous serez émerveillés par la beauté du vignoble qui épouse les courbes des coteaux historiques ainsi que des « Forêts d’Exception ».
De merveilleux points de vue offrent un panorama exceptionnel qui s’ouvre sur une mer de vignes. Le Panoramic Tour vous emmène à la découverte de tous ces lieux.
Vous voulez percer les secrets de ces villages … à pied, à vélo, en voiture électrique ou en bateau, venez découvrir autrement le et la Champagne.