Les Ateliers Du Terroir

CONVERSATION PÉTILLANTES

Les ateliers du Terroir visent à promouvoir la diversité et l'authenticité des pratiques artisanales dans le domaine viticole et gastronomique. Organisés mensuellement à Epernay, ces événements offrent une occasion unique de découvrir les coulisses de la production locale et de rencontrer les artisans passionnés qui façonnent notre terroir. Ces rendez-vous se dérouleront dans le cadre intimiste et élégant du Bar Brut, au coeur de l’Avenue de Champagne.

3 avril - 19h00-21h00
Vivre la vigne, ressentir le terroir
Exploration de la biodynamie contemporaine dans le vignoble champenois.

22 mai - 19h00-21h00
Redéfinir les frontières du terroir champenois
Les tendances émergentes dans la production de cidre, défiant les conventions et captivant les nouvelles générations.

12 juin 19h00-21h00
A la découverte du bouchon de liège
Histoire, Secrets et Comparaison avec ses alternatives traditionnelles et technologiques.